まるごとかぼちゃグラタン
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まるごとかぼちゃグラタン
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ハッピーハロウィン！ まるごとかぼちゃで雰囲気満点☆
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材料：()
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| 【1】 かぼちゃをまるごとラップでぴっちり包んでレンジにかけます。 中身をくりぬくので、けっこうしっかりチンしてください。 | |
| 【2】 今回は７００Wで様子を見ながら７分。ひっくり返してさらに３分レンジに掛けました。 全体的に柔らか～♪ | |
| 【3】 やわらかくなったら、上のほうをふた用に包丁で切ります。 中身をくりぬいて器を作ります。 |
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| 【4】 中身のグラタンを作ります。たまねぎ、ベーコンをフライパンでいため、シーフードミックスを加えます。火が通ったら、バターを投入、溶けたところへ小麦粉を投入、粉っぽさがなくなるまでいためます。牛乳でのばし、コンソメを入れます。 | |
| 【5】 かぼちゃを入れます。お好きなだけで結構です。余ったかぼちゃをサラダ用に取っておくのもいいと思います。二度楽しめてオイシイ感じ。 塩コショウで味を調え、かぼちゃの器に盛ります。上に、パン粉と、チーズ（パルメザン・とろけるタイプ）を乗せます。 | |
| 【6】 今年は、パン粉プラスマヨネーズを上にのせて♪これから焼きま～す！！ |
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| 【7】 オーブンでチーズがとろけるまで焼きます。 ウチは、２２０度で１０分ほどで焼いていますが、お好みで結構です。 焼けたら、せっかくなんで、ちょっと蓋をかぶせてみてくださいね。 | |
| 【8】 できあがり～♪ ２００８年ハロウィンバージョンです。 |
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| 【9】 ２００８年バージョン♪ハロウィンの飾りです。 |
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| 【10】 ２００９年は、白かぼちゃをいただいたのでこれで作ってみました。 周りが白くてびっくり！でした～。 |
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| 【11】 余ったかぼちゃで、サラダができます。 角切りにしたクリームチーズと、マヨネーズで～ |
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【コツ、ポイント】レンジでチンしたかぼちゃから水分が多量に出てきた場合は、その後オーブンで焼く時に下をアルミホイルでガードしたほうがいいです。
【このレシピの生い立ち】去年のハロウィンのときに、それっぽいメニューを作りたいなぁ～とおもって作ったものです。 美味しく出来ましたよ～！今年も作ろうかなと思って。
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