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たくあんチャーハン@隠し味はマヨネーズ
by ふるな
たくあんの為せる業で、マヨネーズを入れてもさっぱり味なチャーハン。有り合わせであっという間にできます^^
コツ、ポイント
マヨネーズは味見をしながら、お好みで入れてください。たくあんのおかげで、マヨネーズもさっぱり味になります。更にさっぱり味にしたいときは、マヨネーズ抜きでも美味しいです(入れる前につまみ食いしたので。笑)
材料
(二人分)
ご飯
茶碗二膳分
たくあん
5、6枚
ベーコン
二枚
かつおぶし
小袋一袋(3g)
醤油
大さじ1
マヨネーズ
お好み
このレシピの生い立ち
たくあんが大量にあって、何かないかなーと思い、適当に作ってみたら美味しかったので。
1.
たくあん、ベーコンは1cm角くらいに刻む。 かつおぶしに醤油を混ぜ込んでおく。
2.
フライパンにごま油を熱し、ベーコンをいためる。ベーコンに火が通ったら、たくあんを加えて軽くいためる。
3.
ご飯を加え、全体が混ざったらかつおぶしとマヨネーズを加える。きれいに混ざったらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/452202
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