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えびとズッキーニのアヒージョ
by hondasun
ガーリックシュリンプとアヒージョの中間です。簡単で美味しいが一番ですね♫
コツ、ポイント
にんにくの香りをえびにしっかりつけて欲しいので ゆっくり優しく炒めて下さいね。香ばしくなるように♫
材料
ブラックタイガーのむきえび
15尾
にんにく(みじん切り)
大さじ11/2
ズッキーニ
1本
アンチョビ(フィレ)
2フィレ
ミニトマト
5個 適量
このレシピの生い立ち
お店で食べたこのお料理を、家でも食べたくて 我が家流にアレンジしました。
1.
オリーブオイルに「にんにく」を入れてえびに香りを移すような気持ちで炒める
2.
そこにズッキーニを入れ、味付けはアンチョビのみ♫
3.
ミニトマトで飾り付けて出来上がり♫
https://cookpad.com/recipe/4523926
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