彩鮮やかな付け合わせに!これだけでもモリモリいけます^_^
コツ、ポイント
包丁でも普通のピーラーでもいいですが、キャベツピーラーで剥くのが味がしみる&歯ごたえが一番いいです!
このレシピの生い立ち
ダメになりそうなニンジンがあったので(>_<)
2.
胡麻油を薄く引き、ニンジンをしんなりするまで炒める
3.
酒、みりん、めんつゆを入れて水気がなくなるまでさらに炒める
4.
鰹節を入れて全体に行き渡るよう炒めながら混ぜる
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