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■別格の明太子クリームパスタ■ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/452528
お店で衝撃を受けた、たらこのとろとろ系クリームパスタ。一番最高と思える配合で再現しました。ワンボールで簡単~♥
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材料:(2人分)
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| 【1】 パスタを適量の塩(分量外)で茹でます。 ボールにバターと明太子をよく練り合わせ、●材料を加えよく混ぜ合わせます。 | |
| 【2】 茹で上がったパスタを①のボールに入れよく絡めます。味をみながら塩で調え、器に盛ります。 大葉、刻み海苔をのせてブラックペッパーを挽いて完成。 | |
| 【3】 出来立てすぐを頂きましょう✿ |
【コツ、ポイント】バターは室温で軟らかくします。レンジ使用の場合は液状にならないよう、溶かし過ぎに注意(数秒でOK)。塊が残らないように明太子とよく練り合わせて下さい。 ✼✼ 写真、海苔を忘れてますが、おいしいので是非のせてください ✼✼ (*´・ω・`)アリャリャ。。
【このレシピの生い立ち】とあるパスタのお店で。今までに出会ったことのないたらこパスタで、おいしくて感激でした。とろとろの明太子クリームをたっぷり絡めて、あぁ、幸せ。。(うっとり♥)