文字サイズ:
小
中
大
印刷する
平凡な、ポテトサラダ♪
by モーリーママ
うちの定番ポテトサラダ。
コツ、ポイント
小さなお子さんには、玉ねぎは無しかバターで炒めるといいです♪
材料
(4~5人分)
じゃがいも
大3個
卵
2個
きゅうり
1本
人参
中半分
玉ねぎ
1/4個
かにかま(あれば)
5本
塩・胡椒
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
定番のポテサラ。旦那はうちのポテサラしか食べないので、自分で作れるように覚書。
1.
<下準備>じゃがいもは、蒸すか、レンジでチンして柔らかくしておく。卵はゆで卵にしておく。カニカマは半分に切りほぐす。きゅうり・玉ねぎはスライス、人参は細切りにして、塩もみし、しばらく置く。
2.
ボールにじゃがいも・卵をいれ、マッシャーなどで潰す。きゅうり・人参・玉ねぎは、水気を切り、ボールに入れる。かにかまもボールへ。
3.
塩・胡椒をし、マヨネーズを適量あえて出来上がり。
4.
ゆで卵ナシでもあっさりして美味しいです。ちょっと色白♫ (H20・5・16追記)
5.
H24.2.7話題入りしました♡どうもありがとうございます!
6.
隠し味にお好みでケチャップを少し入れても美味しいですよ♡(H24.2.10追記)
7.
カニカマの代わりにハムでも♪(H24.2.10追記)
https://cookpad.com/recipe/453009
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.