ＭＩＸ不要♪１つのお鍋でマカロニグラタン by
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ＭＩＸ不要♪１つのお鍋でマカロニグラタン by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/453551
もうマカロニグラタンミックスは買いません！おうちにある材料で、１つのお鍋で簡単にとろーりマカロニグラタンができちゃうんです♪ダイエット中の方はメモを参照して作ってね＾＾
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材料：(2人分)
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| 【1】 玉ねぎは薄切りに、鶏肉は一口大に切っておく。鍋かフライパンに少量の油（分量外）を熱し、玉ねぎと鶏肉を炒め、軽く塩コショウしておく。火が通ったら、必ず一度火を止める。 | |
| 【2】 ●の材料を表記順に加えて、木じゃくしで混ぜ、小麦粉をよく溶かします。バターを加え、かき混ぜながら加熱し、トロッとし始めたら弱火にして、2～3分かき混ぜながら煮る（すぐにトロッとし始めるので、焦がさないよう注意）。 | |
| 【3】 バター（分量外）を塗ったグラタン皿に入れ、お好みでチーズを乗せ、オーブントースター等で焦げ目がつくまで焼いたらできあがり。（焼き時間：オーブントースター約8分、250℃のオーブン約10分） |
【コツ、ポイント】✿ダイエット中の方は、牛乳→低脂肪乳やスキムミルク、バター抜き、チーズ→パン粉で作ると相当カロリーカットになります。 ✿お好みで色々な具材を入れて下さい。 ✿分量を変えれば１人分でも気軽に作れます。
【このレシピの生い立ち】ホワイトソース、いつも面倒でついついグラタンミックスを買って作っていたのですが、作りながら、「ホワイトソースは、小麦粉ってとろみ付けにも使うし、材料を混ぜてから加熱でもできそうだな。マカロニは、早茹でタイプなら鍋１つでできそう。」と思っていたら、本当にその作り方でホワイトソースのレシピをＵＰしているpappatyanさんを発見！マカロニも、挑戦してみたらやっぱり別茹で必要なしでした♫♬
