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豚肉のマヨピカタ
by ねこもみじ
卵の代わりにマヨネーズを使ったピカタ。焼き油もいらずお肉も柔らかくなって一石二鳥(^^♪
コツ、ポイント
豚肉は安い細切れでもOK!マヨネーズがお肉を柔らかくしてくれます。コツは、お肉を一枚ずつ広げて焼くこと。カレー粉が入ってるので焦げやすいです。火加減には注意してくださいね。
材料
(2人分)
豚肉切り落とし
200g
キューピーマヨネーズ
大さじ 2
カレー粉
好みの量
小麦粉
好みの量
塩コショウ
適宜
付け合わせの野菜
お好みで
このレシピの生い立ち
手頃な豚小間肉や切り落とし肉をマヨネーズマジックで美味しくしようと工夫してみました(*^-^*)
1.
肉にマヨネーズをまんべんなく塗る
2.
①に塩コショウ、カレー粉を振り、小麦粉は茶こしなどで薄くまぶす。
3.
フライパンに肉を一枚ずつ広げて中火で焼き目を見ながら焼く
4.
付け合わせの野菜とお皿に盛っていただきます(^^♪
https://cookpad.com/recipe/4537367
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