ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ
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ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ
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これならうちの子供達もブロッコリーをむしゃむしゃ食べてくれるんです♫
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材料：(4人分)
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| 【1】 塩（分量外）を入れた熱湯でブロッコリーをお好みの固さにゆでる。お好みの固さのゆで卵を作る。（我が家では固めの半熟が人気♡） | |
| 【2】 ボウルに卵を入れ、あらくつぶす。マヨネーズ、マスタードを加えて混ぜ、塩・ブラックペッパーで味をととのえる。 | |
| 【3】 ブロッコリーと和える。 |
【コツ、ポイント】小さなお子様にはマスタードやブラックペッパー抜きでもおいしいです♫
【このレシピの生い立ち】子供にもブロッコリーを食べて欲しくて、大好きなゆで卵と一緒にしました。【スナップえんどう♡卵マスタードマヨサラダ】が好きなので、ブロッコリーでもおいしいかなぁと思って。
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