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HBで簡単♥くるみとあんこのちぎりパン
by ♪♪maron♪♪
くるみのザクっとした食感が香ばしいパン生地の中からたっぷりのあんこが出てきます♥ 一口食べるとほっこり♥
コツ、ポイント
生焼けにならないようしっかり加熱したことを確認してから召し上がって下さい
材料
(9個分)
■
パン生地
強力粉
200g
ドライイースト
3g
砂糖
20g
塩
3g
バターまたはマーガリン
25g
卵+牛乳
100g
水
30g
くるみ
お好みの量(レシピは50g)
■
中身
あんこ
お好みの量
このレシピの生い立ち
私のお気に入りの組み合わせで作ったちぎりパンです♥
1.
ホームベーカリーにパン生地の材料を入れてメニューはパン生地でセットします。 くるみとイーストは専用ケースに入れて下さい
2.
生地を9分割し、ラップまたは濡れぶきんをかけて10分休ませます
3.
生地を手で広げて真ん中にあんこをのせます
4.
生地を丸めてとじめを下にします
5.
あれば型に入れてラップまたは濡れぶきんをかけて2次発酵 室温ならひとまわり大きくなるまで オーブンなら40℃30分程度
6.
表面に分量外の強力粉をまぶして予熱したオーブン200℃15〜20分焼きます
7.
あんことくるみのこうばしさがたまりません♡
https://cookpad.com/recipe/4538572
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