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焼きナスのガリバタぶっかけ♡揚げ玉のせ♪
by プリ♪♪
ニンニクとバター(マーガリンだけど♪)の最強コンビで大好きなナスを泳がせました(笑)ニンニク中毒のあなた!(笑)ぜひ!
コツ、ポイント
ナスはこんがり焼くこと位かしら(笑) 揚げ玉はぜひ乗せて下さい♡ニンニクタレとの相性バツグンです!! とろ~りおナスとニンニクタレで我が家はこの分量2人でぺろりです(笑)
材料
(2~3人分)
ナス
3本
☆麺つゆ
大さじ4
☆水
大さじ2
☆ニンニク(チューブ)
3cm位
☆砂糖
小さじ3/1
鰹節
適量
揚げ玉
適量
葱
適量
マーガリン
10g〜
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
ニンニク大好きなので♪ 焼きナスにニンニク入れたら美味しいかも!?と思い立ち試したら大成功! そのまま素麺やうどんを入れてもめちゃうまです!
1.
ナスはヘタを落として、縦に4〜5等分に♪
2.
水につけてアクを抜きます。
3.
その間にタッパーやボールに☆を合わせておきます♪ 我が家は麺つゆ2倍濃縮ですが、お使いの麺つゆに合わせて濃度調節してね♡
4.
フライパンにオリーブオイルとマーガリンを熱し、水を切ったナスを入れて色よく焼きます♪ 両面こんがりと♡
5.
焼き上がったナスから合わせておいたタレにいれ、全て入れたらタレごとお皿に盛って、鰹節、葱、揚げ玉をのせて完成!
https://cookpad.com/recipe/4539811
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