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きなこのビスコッティ
by ライアンとリサのママ
太らない?健康に良いお菓子です
コツ、ポイント
2度焼きするので時間が掛かりますが乾燥焼きにするときな粉の 栄養価も上がるうえ、カロリーも減だそうです。
材料
きな粉
50g
小麦粉
120g
砂糖
70g
BP
小さじ1
玉子
2個
黒ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
きな粉が好きな息子の為に作りました。 ついでに1歳の娘のおやつにも良いかなと・・・・。
1.
粉類を合わせてふるい玉子を加えて混ぜる
2.
オーブンシートを敷いた天板になまこ状に形を作り表面にゴマをふる 成形する時、少しべたつきますが手を水に濡らしてすると楽です。
3.
170度で約40分焼く
4.
焼きあがったら荒熱を取り1CM幅に切り切り口を上にしてさらに10分、裏返してさらに10分焼く 少し、焦げる手前(微妙だけど)の方が香ばしくて美味しいです
https://cookpad.com/recipe/454083
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