白菜とベーコンのクリームコーン煮
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白菜とベーコンのクリームコーン煮
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コーンシチューのような山盛り白菜のおかず
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材料：(４～５人分)
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| 【1】 適当な大きさに切ったベーコンを少量のオリーブオイルでゆっくりカリカリになるまで炒める。 | |
| 【2】 適当な大きさに切った白菜を加えて強火で炒める。かさが少し減ってきたらクリームコーンと牛乳、コンソメキューブを加えて加熱する。 | |
| 【3】 白菜がしんなりしてきたら塩と胡椒で味を調える。 |
【コツ、ポイント】ベーコンはカリカリに炒めるのが美味しいです。白菜を加熱しすぎない方がいいでよ。
【このレシピの生い立ち】白菜たっぷりのシチューのようなものを作りたかったので・・・白菜の水分でスープも甘くて美味しいものが出来ました。
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