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油淋鶏(ユーリンチー)
by kyonmi
お肉を焼いて、タレをかけるだけ♪♪簡単メニュー 【レシピ投稿祭】参加中〜(o^^o)
コツ、ポイント
胸肉は前の日の晩から揉み込みつけておくと柔らかくなります(^^)
材料
(4人分)
胸肉
2枚
○酒
大さじ2
○砂糖
小さじ1
○マヨネーズ
大さじ1
■
【油淋鶏のたれ】
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆酢
大さじ3
☆ごま油
大さじ1
☆生姜
小さじ1
☆ニンニク
小さじ1
長ネギ(小ネギ)
二分の一本
糸唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
先日、帰省中に♪♪ 従兄弟のお孫ちゃん達に作りました(^^)
1.
一口大に切った胸肉をビニール袋に入れ○の酒・砂糖・マヨネーズを加えよく揉み込みそのまま1時間くらい冷蔵庫に入れてねかせる
2.
胸肉に片栗粉をまぶしす
3.
フライパンに、少し多めのサラダ油をひき、胸肉を両面こんがり焼く
4.
ボウルに☆の調味料を混ぜあわせておく
5.
お皿に野菜をひろげて、その上に焼いたお肉をのせ、長ネギものせ、④の調味料を上から回しかけます
6.
糸唐辛子を飾り出来上がり♪♪
https://cookpad.com/recipe/4543786
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