コツ、ポイント
酒は、紹興酒がオススメ!
より中華料理っぽくなります。
このレシピの生い立ち
黒酢料理のレパートリーを増やしたくて(^_^;)
1.
一口大に切った鶏肉とAを、ポリ袋にいれもみ置く。
2.
玉ねぎとピーマンは一口大、人参は薄切り、キクラゲは食べやすい大きさに切っておく。
3.
サラダ油でニンニクを炒め、香り立ったら鶏肉炒める。
火が通ったら、一度取り出しておく。
4.
そのままのフライパンで野菜を炒め、全体に油が馴染んで来たら、鶏肉をフライパンに戻す。
5.
Bを加え全体に絡んだら、ごま油を加えて完成。
6.
2017、7月
(みんなのおべんとう)に掲載されました‼️
ありがとうございます❤️
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