母の味❤ほうれん草の白和え
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母の味❤ほうれん草の白和え
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子供の頃から大好きだった母の作るほうれん草の白和え。簡単にできて、とても美味しいです（´▽｀）是非お試しください❤
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材料：()
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| 【1】 ほうれん草を沸騰したお湯に入れてさっと茹でる。 | |
| 【2】 味噌、砂糖をすり鉢に入れて混ぜ、水切りした豆腐も入れてさらに混ぜる | |
| 【3】 茹で上がったほうれん草を食べやすい大きさに切って（４cmぐらい）ぎゅっと水気を絞る | |
| 【4】 ２とほうれん草を混ぜて完成！ |
【コツ、ポイント】我が家の白和えは甘めなので、苦手な方は砂糖の量を調節してみてください。 ２の時はすり鉢ではく、ボールでもＯＫです！ ←味噌と砂糖をすり鉢でジャリジャリ混ぜるのが私は好きなので（笑）
【このレシピの生い立ち】私が子供の頃、母がよく作ってくれた思い出の一品です。甘い味付けなので一人でほうれん草1袋分ぐらい食べてました（笑）分量などは、その頃の味を思い出しながら作りました(^-^)
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