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アノ《ふんわり○○○名人》風クッキー☆
by おびんずる
ふんわりきなこ名人ってお菓子知ってますか?大~好きなんです♪ オウチでソレっぽいの作れないかなって思って作ってみましたが・・・(笑)子供は大喜びでした。
コツ、ポイント
湿気に弱いメレンゲクッキーなので、密封容器に入れて乾燥剤を入れると良いカモ。 仕上げにまぶす きなこ と、クッキー を一緒にビニール袋に入れて、絡めると簡単ですよ。
材料
(10~12個くらい)
卵白
1個
粉糖
20g
きなこ
小さじ2
●きなこ
適量
●砂糖
適量
●塩
1つまみ
このレシピの生い立ち
越後製菓の《ふんわりきなこ名人》が大好きで、オウチで作りたい!!と思ってやってみました。きなこ棒にもにてるかも・・・(汗)
1.
卵白に粉糖を入れて、角がピンピンに立つくらいまで泡立てます。
2.
①にきなこ小さじ2を入れてサックリ混ぜます。
3.
クッキングシートにスプーンで1口サイズに落として、180度に温めておいたオーブンで20~30分焼きます。そのままオーブンで冷ましてね。
4.
冷めたメレンゲクッキーに ●の材料(お好みの甘さで♪)をたっぷりまぶして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/454885
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