レタス１玉！レタスの肉巻き炒め by
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レタス１玉！レタスの肉巻き炒め by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/455022
なんとレタス１玉！ぜーんぶ使います！食べられます！カンタンで今までにないレタスの食べ方が楽しめます♪
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材料：(２人分)
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| 【1】 レタスを太めに千切りする、全部ネ。 |
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| 【2】 軽く塩を振って、ぎゅーーーーーっと揉んで揉んで水分を抜く。水分がある程度出たら水で洗って、よく握って水気をとる。 |
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| 【3】 豚バラは小間切れじゃなくて、細長いもので。 |
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| 【4】 手にレタスを入れて、ぎゅっと握り･･･ |
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| 【5】 豚バラを慎重に巻いていく。ボロボロとレタスが落ちても気にしない♪ |
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| 【6】 小麦粉をレタス肉巻きにまぶして、フライパンに油を敷いて、全体に軽く焦げ目がつくまで炒める。 |
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| 【7】 巻ききれなかったレタスを皿に敷き、炒めた肉巻きを乗せる。→炒めた時の油をそのままにし、めんつゆ・すりおろしショウガ・水で溶いた片栗粉でタレを作る。→皿全体にタレをかけて完成♪ |
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| 【8】 肉巻きの中のレタス、これ、驚きの美味しさですよ！？ |
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| 【9】 タレを吸ったレタスをアツアツごはんに乗せて肉巻きレタスを乗せる。丼にしても美味しいＹＯ！ |
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【コツ、ポイント】↑にも書いたけど、肉巻き中にレタスがボロボロ落ちても気にしない気にしない♪
【このレシピの生い立ち】レタスのレシピで何か面白いことを！！と頭をひねりました(^O^)y
