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昔昔の旅行で、シリア滞在中のお気に入り朝ごはんとして食した思い出の味の再現に挑戦…が始まり。昨今、ハラルフード屋さんでも見かけなくなったピスタチオのお菓子、中東情勢のせいかも…と、寂しい昨今、原産地中東ではなく米国産発見、高値…アレンジを。