1.
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/iRr3E6sBcHA
2.
このレシピでは、15cm型と12cm型を使用しています。
3.
輪ゴム,ラップで12cm型の底を強化します。
4.
粉ゼラチン5gに大さじ1の水を加え混ぜます。
5.
鍋に水150ml,ラズベリージャム80g,レモン汁を加え、弱火にかけながら、しっかり混ぜます。
6.
粉ゼラチンを電子レンジで温め溶かし、溶かしたゼラチンを鍋に加えしっかり混ぜます。
7.
12cm型に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やします。
8.
クリームチーズ,生クリーム,ヨーグルトを室温に戻します。
9.
粉ゼラチン2.5gに大さじ1の水を加え混ぜます。
11.
バターを電子レンジで温め溶かし、砕いたビスケットを加え混ぜます。
12.
15cm型に入れ、スプーンで平らにし、コップの底にラップを巻き、生地を押し付けます。
13.
クリームチーズを練り、ヨーグルトを加え、生クリームを少しずつ加えしっかり混ぜます。
14.
2等分にし、片方はラップをして冷蔵保存しておきます。もう片方に砂糖20gを加えしっかり混ぜます。
15.
粉ゼラチンを電子レンジで温め溶かし、溶かしたゼラチンを加えしっかり混ぜます。
16.
生地を15cm型に流し入れ、5cmぐらいの高さから落とし空気を抜き、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
17.
粉ゼラチン2.5gに大さじ1の水を加え混ぜます。
18.
先程のチーズ生地にラズベリージャム40gを加えます。
19.
500Wの電子レンジで20秒温め、しっかり混ぜます。
20.
粉ゼラチンを電子レンジで温め溶かし、溶かしたゼラチンを加えしっかり混ぜます。
21.
ゼリー層を型から外し、15cm型のチーズケーキ層の上にゼリーを載せます。
22.
その上から、先程のチーズ生地を流し入れ、5cmぐらいの高さから落とし空気を抜き、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
23.
粉ゼラチン5gに大さじ1の水を加え混ぜます。
25.
鍋に水大さじ3,砂糖65g,練乳を加え、弱火にかけながら、砂糖が溶けるまで混ぜます。
26.
ホワイトチョコの上に注ぎ、かき混ぜず、3分程放置します。チョコが軟らかくなったら、かき混ぜます。
27.
粉ゼラチンを電子レンジで温め溶かし、溶かしたゼラチンを加えしっかり混ぜます。
28.
茶こし等でこし、2等分にし、片方に食紅(赤)を加え混ぜ、室温程度に冷めるまで待ちます。
30.
皿の上にコップを逆さに載せ、コップの上にチーズケーキを載せます。
31.
先程のミラー層の2色を軽く混ぜ、チーズケーキにミラー層をかけます。
32.
皿に落ちた液をかかっていない部分にかけます。
33.
フルーツをカットし、トッピングし、冷蔵庫で1時間以上冷やせば完成です。
34.
【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
35.
【勝手に3層になるケーキ】ガトーマジック♪
ID:4671062
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♡感謝♡
2019/09/26
つくれぽ10人で、話題のレシピになりました。