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切り昆布の煮物
by kamaa
あまり濃くしていないのでさっぱりと食べられます。
コツ、ポイント
焦がさない様に弱火でじっくり煮て下さい。
材料
切り昆布
250g
人参
1/2本
油揚げ
1枚
油
大さじ1
■
※調味料
水
200cc
粉末出汁
小さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ3
酒
大さじ3
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
娘が気に入って何度も作る様になりました。
1.
切り昆布は洗って好きな大きさに切ります。切らなくてもOK!
2.
人参は千切り、油揚げは細めの短冊切りにします。 どちらもできる範囲での大きさでOK!
3.
油が回る程度に炒め、調味料を加え汁気が無くなるまで煮ます。
https://cookpad.com/recipe/4556580
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