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【龍愛】マカロニサラダでリメイクグラタン
by 龍愛recipe★
⏰約15分+焼き時間10分 2018/04/07㊗話題入り♪ 大量に残ったマカロニサラダをグラタンにリメイク。
コツ、ポイント
④のホワイトソース作りで、一気に牛乳を入れてしまうと失敗のもとにもなります。 必ず、少量ずつ加えて下さい。 玉ねぎ(新玉ねぎは除く)はラップに包んで、600wで2分レンチンすると時間短縮に。
材料
(マカロニ100gまでの分)
マカロニサラダ
残った分
玉ねぎ
1/2個
ベーコン(あれば)
ハーフ1パック
薄力粉
大匙2
牛乳(豆乳でもok)
200ml
マーガリン(バター)
大匙2くらい
コンソメ
キューブ1個
溶けるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
大量に残ってしまったマカロニサラダをどうにかリメイクしたくて。 2018/06/16写真変更
1.
玉ねぎは薄切り。 ベーコンは食べやすい大きさに切る。
2.
マーガリンで①を焦がさないよう弱めの中火で炒める。
3.
玉ねぎがクッタリしてきたら火を止め、薄力粉を入れダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
4.
③を弱火にかけ、牛乳を少量ずつ(10回くらいにわける)加え、その都度木ベラでかき混ぜる。
5.
④に刻んだコンソメ、マカロニサラダを入れトロミがでるまでかき混ぜる。
6.
人数分のグラタン皿に少量のマーガリン(分量外)を薄く塗り、⑤、溶けるチーズをのせる。
7.
オーブントースター(220℃)で10分、又はオーブンレンジのグラタン機能を使って焼く。
8.
【うちのマカロニサラダ】 レシピID:4786759
https://cookpad.com/recipe/4557834
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