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フライを簡単に♪基本のバッター液
by harushot
フライ=めんどくさい、の概念が変わります!!! 手間は省けるし、キレイに仕上がる♪ 一石二鳥の“バッター液”!
コツ、ポイント
混ぜる順番を間違えると、小麦粉がかたまって、混ぜづらくなってしまいます(>_<)
材料
(1回分)
玉子
1個
水
大さじ2
小麦粉
大さじ3
このレシピの生い立ち
以前は“小麦粉→玉子→パン粉”の順番でしたが、バッター液を使った方がキレイにパン粉が付くので、“バッター液→パン粉”が定番になりました♪
1.
ボウルに玉子を割り入れ、水を加えて、よく混ぜる
2.
小麦粉を加え、玉子液がサラサラになるまでよく混ぜたら バッター液の出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4557983
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