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温泉卵がとろ~!めかぶと長芋のポン酢かけ
by ピーさんの゚ー゚゚
シャキシャキしつつ、とろ~りなめらかな長芋とめかぶに、半熟の温泉卵の黄身がとろ~りと、白身はチュル♪さっぱりポン酢醤油で
コツ、ポイント
CO−OPの冷凍のめかぶを解凍するのは、600wで1分レンジでチンすると解凍される。
材料
(1人分)
めかぶ
40g
長芋
40g
温泉卵
1個
ポン酢醤油(白だしでも)
小さじ1
このレシピの生い立ち
1本298円の長芋を買っていて、少しずつ消費してて、冷凍のCO−OPのめかぶを買ったので温泉卵と合わせたら美味しそうだなと思ったので。
1.
長芋を幅が3mmで長さが3cmの太めの千切りにして、器に長芋とめかぶを入れてポン酢醤油をかけて混ぜて温泉卵を乗せて完成♪
2.
参考レシピ レンジで40秒+20秒で簡単温泉卵!? https://cookpad.com/recipe/4048666
https://cookpad.com/recipe/4559867
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