文字サイズ:
小
中
大
印刷する
肉料理に使えるソース(男子ごはんレシピ)
by じぇるそみーの
ステーキ、ハンバーグ、ローストビーフ等の肉料理にぴったりのソースです♪
コツ、ポイント
作りたてだとワインの香り高いソースですが、一晩寝かせたほうが味が馴染んで美味しいと思います。そのぶん香りが弱くなるので、お好みで。
材料
(作りやすい量)
赤ワイン
大さじ3
ウスターソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
バター
2.5g
はちみつ
小さじ1/2
ナツメグ
少々
このレシピの生い立ち
男子ごはんレシピの覚え書きです。 番組ではカツレツに使ってましたが、ローストビーフに使ってみたら、好評だったので。
1.
赤ワインを鍋に入れて中火にかける。
2.
ウスターソースを加える。
3.
ケチャップを加える。
4.
バター、はちみつ、ナツメグを加えて、かき混ぜながら3〜4分煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/4560103
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.