HBで♡シュトーレンのクリスマスリース by ドキンたん

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/456224

HBで簡単に生地を作って、リース型のかわいいシュトーレンを作りました♡クリスマスが待ち遠しい♫♬　　　　　　　　もちろん普通のシュトーレンの成形で焼いても♡

材料：

(21cmエンゼル型)

【1】卵は溶いて、牛乳と合わせて160mlにする。強力粉～パネトーネマザーまでをパンケースに入れ、生地作りコースでスタート。5分くらいしてから無塩バターを入れる。
【2】生地が出来たら、（機種によって粉砕してしまうので）ラム酒漬けフルーツを手で加えて混ぜ込み、10～15分ベンチタイム。
【3】棒状に成形し、油脂を塗った型に入れて、型の形になるように軽くおさえる。
【4】 30度で40分くらい2次発酵させる。（写真は発酵後）
【5】天板にクッキングシートを敷いて、型をひっくり返してオーブンに入れ、180度で35分、型をはずしてさらに5分焼く。
【6】焼きあがったらすぐに、溶かしバターを刷毛で塗って染みこませ、グラニュー糖をまぶす。完全に冷めてから粉砂糖を振りかける。
【7】ラップできっちり包んで冷蔵庫で保存してください。3日後以降がおいしいです♫
【8】食べる時にオーナメントなどでかわいく飾りつけてくださいね♫♬

【コツ、ポイント】ラム酒漬けフルーツは市販のミックスを使用。使う前にしっかりキッチンペーパーなどで水気をきっておいてください。ご自分でお好みのフルーツを漬けるのもいいですね♡ラムレーズンだけでも十分おいしい♬他にもピールやナッツ類を混ぜ込んでもおいしいです。

【このレシピの生い立ち】クオカで紹介されていたリース型のシュトーレンが、とってもかわいかったので、HBで簡単に、手に入りやすい材料で作ってみました。