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*空芯菜と豚バラのにんにく炒め*
by yamabuki1
豚バラを加えてコクのある炒め物になりました。♪♪♪
コツ、ポイント
◉豚バラから脂が出るので、炒め用サラダ油は少なくしました。
材料
(3〜4人分)
空芯菜
1束
豚バラ
100g
にんにくのみじん切り
大さじ1
サラダ油
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
道の駅で新鮮な空芯菜をみつけたので、夕食のおかずを作ってみようと。
1.
空芯菜は4〜5cmのざく切りにする。
2.
フライパンにサラダ油とニンニクのみじん切りを入れて火にかける。豚バラを加えて軽く炒めたら空芯菜を加えて炒める。
3.
豚バラに火が通り、空芯菜がしんなりしたらオイスターソースと醤油を加えて混ぜて出来上がり。
4.
2020.8.29久しぶりに作りました。 茎の太いところは硬いので、切り落とすか、細かく刻んだほうが良いと思います。
5.
2021.10.17話題入りしました。皆さま本当にありがとうございます。m(_ _)m
https://cookpad.com/recipe/4562973
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