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なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪
by 青空の月さま

青空の月さまさんの写真

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/456361

なすと鶏もも肉をお酢でさっぱりちょっと酸っぱ目に♡2008/1/14話題入り♪さらに5/28に100人達成♪6/28に200人達成♪ 皆さんありがとです`3`* ♥なんとミツカンさっぱり煮コンテストで優秀賞頂いちゃいました★♪`o`♪

なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪の写真

材料:

(3人分)

なす 2本
鶏もも肉 1枚
塩・胡椒 少々
片栗粉 適量
ゴマ油 適量
●穀物酢 100cc
●醤油 大1・1/2
●砂糖 大1・1/2
●みりん 大1・1/2
万能ネギ 適量

【コツ、ポイント】ちょっと酸っぱ目です^^:(酸っぱいの好きなので…)ブロッコリー入れてもおいしいかも♪ 2008/4/7追記…味見して酸っぱすぎ!って思ったら、しっかり煮詰めるとだいぶやわらぐよぉ♪ でも、酸っぱ好きな人の為のレシピなのでおおめに見てね…♪

【このレシピの生い立ち】ミツカンの穀物酢のモニターに当選したので、何か考えないと。。。ってことで、大好きななすと鶏肉で作ってみました。 ご飯にぴったりなおかずができちゃいました♡


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