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大葉と牛肉の一口ミルフィーユカツ
by オカメかめ
小さいサイズなので、お弁当向けのおかずに。 大葉の風味で美味しく。
コツ、ポイント
軽く押して平たくすることで火が通りやすくなります。
材料
(作りやすい分量)
薄切り牛肉
4枚
大葉
2枚
ピザ用チーズ
大さじ4
薄力粉
大さじ2
水
大さじ2
パン粉
適宜
油
大さじ2
このレシピの生い立ち
お弁当向けに時間が経っても美味しいものを考えました。 大葉で風味も良いかなと。
1.
大葉は1枚を縦に切る。 牛肉1枚にしそ1/2枚の分量を使う。広げた牛肉にしそを置き、さらにピザ用チーズを乗せて巻く。
2.
1を軽く押して、四角形に形を整える。 薄力粉と水を合わせて混ぜたら、くぐらせて、パン粉をつける。
3.
油を敷いたフライパンで焼く。
https://cookpad.com/recipe/4564711
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