びっくり！炊飯器で☆本格パラパラ炒飯♡ by
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びっくり！炊飯器で☆本格パラパラ炒飯♡ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/456646
これはびっくり！炊飯器で炊くだけなのに、パラパラ炒飯のできあがり♡
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材料：(４人分)
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| 【1】 米は洗ってざるにあげておく。焼豚（市販のもの可）は５mm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。 | |
| 【2】 炊飯器に米と玉ねぎと☆印を入れてから、水（分量外）を、炊飯器の目盛りよりも若干少なめのところまで入れて軽く混ぜる。焼豚も加えてスイッチオン！ | |
| 【3】 炊き上がったらすぐに溶き卵を表面全体に流し込み（まだ混ぜないで）、再加熱する。２～３分たったらスイッチを切り、全体をよく混ぜる。グリーンピースを加えてしばらく蒸らし、さらに全体をよく混ぜる。 |
【コツ、ポイント】水の分量は普通に炊くときよりも少し少なめにしてくださいね。炊飯器に再加熱機能がない場合は、卵を流し込んで５～６分蒸らしてからよく混ぜてください。五香粉はなくてもいいのですが、入れるとそれだけでぐ～んと本格的な仕上がりになります。五香粉のかわりに八角でもいいかも。
【このレシピの生い立ち】炒飯を夕食に作ろうと思ったのですが、作る量が多いので、試しに炊飯器で炊いてみたら結構うまくいきました（＾＾）ｂ
