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新野菜!プチヴェールのごま和え
by ぶこちん
栄養価の高い冬季限定新野菜で簡単ごま和え!
コツ、ポイント
茹でたあとはマヨネーズやドレッシングでも美味しいです。 天ぷらやお浸しにも最適かな^^
材料
(2人分)
プチヴェール
1袋(小袋)
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
すりゴマ
適量
ゴマ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
農協の産直で見掛けたこのプチヴェール。 芽キャベツとケールとの掛け合わせだそうで その面白さと栄養価の高さで即買いでした。 とりあえずごま和えで食べてみたかったんです^^
1.
プチヴェールは水洗い後、熱湯で3分ほど茹でる。 あらかじめボウルに合わせておいた調味料と和える。
https://cookpad.com/recipe/456649
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