文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アスパラの肉巻き甘辛おろしソース♪
by ティア0520
甘辛の味でご飯が進みます♪ 生のアスパラを使うので、シャキシャキで美味しいです♪ 焼いてる間に次回のフライ用も作れます♪
コツ、ポイント
蒸し焼きなので、水分が多かったら少し拭き取って下さい♪しょっぱくなるので‼ 大根おろしは水切り後を入れてください♪
材料
豚肩ロース
大1パック350g位(15枚位)
アスパラ
5本
塩コショウ
少々
■
【タレ】
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
大根おろし
大さじ1位(水切り後)
■
【フライ用】
小麦粉
適量
たまご
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
アスパラが好きなので、肉巻きをおろしソースで作ってみました♪ 一気に作ったので、一緒にフライ用も♪
1.
アスパラを4等分に切ります♪
2.
お肉(今回は豚肩ロース)に塩コショウをして、アスパラを細い方から巻いていきます♪
3.
巻き終わったら、巻き終わりを下にしてフライパンで焼きます♪
4.
弱火で蓋をして、蒸し焼きに♪ 片面5分くらいづつ♪
5.
お肉が焼けたら、フライパンに… 醤油…大さじ1 みりん…大さじ1 砂糖…大さじ1/2 大根おろし…大さじ1位入れます♪
6.
お肉を斜めに半分に切ります♪
7.
盛り付けて完成です(^O^)✨
8.
【次回のフライ用】 巻き終わった残りの半分位をフライ用に作ります♪ 小麦粉つけて、たまごつけて、パン粉つけて♪
9.
ジップロックに並べて入れて、空気を抜いて、真空にして冷凍庫へ~♪ 次回は揚げるだけ~♪
10.
2017/07/10 【おろしソース】人気検索1位ありがとうございます(^O^)♪
https://cookpad.com/recipe/4567755
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.