|
にんにくポン酢にはまりました☆豚きゃべっ
by
ゆみぴよん
|
|
作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/457137
874さんのにんにくポン酢にはまってしまいました♡第２弾はよく作る「豚さんときゃべつの蒸し物」普段ポン酢で食べているのでにんにくポン酢に変えたら～これまた、美味しいのぉ♡豚さんちょっとでも、きゃべつもりもり♫♬ヽ(^。^)ノ
|
|
豚薄切り（お好みのとこ）
|
１００ｇ～
|
|
きゃべつ
|
大きいの３～４枚
|
|
日本酒
|
大さじ３
|
|
●にんにく
|
１片
|
|
●ポン酢
|
適宜
|
|
青ねぎ
|
適宜
|
|
ブラックペッパー
|
お好みで
|
|
|
【1】 【下準備】・きゃべつは芯をそぎ取り、大きめの一口大にちぎります。・豚肉は食べよい大きさに切ってもそのままでも！・青ねぎは小口切り
・にんにくはすりおろす♡
|
|
|
【2】 【鍋登場】
ぴっちりと蓋の出来る鍋にきゃべつ・豚さん・きゃべつ・豚さんと重ねて行きます。
お酒をふりかけて中火～弱火にかけます。
|
|
|
【3】 【蒸し煮】
ただいま、５分経過！また、蓋をして蒸します。もう５分してみて、中の方の豚肉も煮えて、きゃべつもしんなりしてくるまで時間を調節して下さいませ。
|
|
|
【4】 【完成】
きゃべつのかさも減って美味しそうです♡
お野菜たっぷり嬉しいな♪
|
|
|
【5】 【盛り付け】
お皿に盛り付けてもお鍋のままでもＯＫ！
ブラックペッパーとおねぎを散らして、ポン酢におろしにんにくをお好みで溶かしたものをつけて召し上がれ～♡
|
|
|
【6】 （*^_^*）'08.05.18 １９度目の話題入りをさせて頂きました、皆様ありがとうございます♫♬♡
|
|
【コツ、ポイント】中に隠れた豚さんに火が通ってるのを確認して下さいませ。
きゃべつの火の入り加減はお好みで♡
最後のブラックペッパーは良いアクセントになります♫♬
【このレシピの生い立ち】冬の初めですが、産直お野菜のお店でおっきくて春きゃべつのような柔らかな巻きのきゃべつとゲット♡ 友達がくれた美味しいポン酢！！！あっ、そだ、にんにくポン酢にはまりました第２弾を作ろう！！！『にんにくポン酢にはまりました☆豚さんきゃべつ』予定でしたが、字余りでぷぷぷ。
|
|
携帯電話でレシピ＆つくれぽを投稿できる！
クックパッドの携帯サイト「モバれぴ」
|
|
|