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✿娘が喜ぶ♡白菜とベーコンのクリーム煮✿
by shioriのママ
話題入りレシピ♫美味しぃ白菜のクリーム煮♬家族が大好きな冬おかず(*◡‿◡✿ฺ)寒い日にオススメです♡小さなお子様にも!
コツ、ポイント
☆小麦粉は、粉っぽさがなくなるまで全体を炒めながら牛乳を少しずつ加え、ダマにならないようにゆっくりヘラで溶かすように炒め煮する。 ☆娘はシメにパスタを加え、クリームパスタにするのがお気に入りです。 ※薄味がお好みの場合はコンソメ1個に。
材料
(2~3人分)
白菜
1/4株
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1株
ベーコン
150g
牛乳
400cc
バター
10g
コンソメ
1と1/2個
小麦粉
大3と1/2
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
白菜の消費に。 寒い冬に、家族から喜ばれる一品です(*˘︶˘*).。*♡
1.
ベーコンは3㎝くらいに切り、玉ねぎは薄切りに。白菜は食べやすい大きさに切って芯と葉にわけておく。しめじは根を切り落とす
2.
フライパンにバターを入れ、ベーコンをじっくり炒めたら玉ねぎ、白菜の芯を入れて炒める。
3.
白菜の芯がしんなりしたら、白菜の葉、しめじを入れて炒めたら小麦粉を加える。
4.
粉っぽさがなくなるまで全体を炒めたら牛乳を少しずつ加え、ゆっくり混ぜながら煮る。
5.
コンソメを加え、グツグツ煮込み、とろみが出たら塩こしょうを入れ味を整えたら完成✨
https://cookpad.com/recipe/4572910
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