豚こまでみんな大好き★インディアンポーク
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豚こまでみんな大好き★インディアンポーク
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ご飯がすすむケチャップ＆カレー味。夕飯のおかずは勿論、お弁当にもオススメです。
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材料：(２人分)
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| 【1】 豚こま切れ、野菜は食べやすい大きさに切る。 人参は火が通りやすいように薄めが良いですヨ。 | |
| 【2】 ○の調味料を先に合せておく。 | |
| 【3】 豚肉と人参、玉ねぎを炒め、軽く塩（分量外）をふる。ピーマンを加えてさらに炒め、○の合わせ調味料をざーっと入れてからめたら出来上がり♪ |
【コツ、ポイント】ケチャップの味が濃いので、しょっぱくならないよう、塩は調節して下さい。
【このレシピの生い立ち】姉が学生の頃にアルバイトをしていた、喫茶店の定食メニューでした。どうして「インディアン」なのかはなぞ？？
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