ふわふわ卵と桜海老の中華風おじや♡
by
|
|
ふわふわ卵と桜海老の中華風おじや♡
|
|
ふわふわ卵と、桜海老入りの中華風おじやです☆ふんわりごま油の香りで、食欲のないときでも食べられちゃいます♫とっても優しい味です♡
|
材料：(２人分)
|
| 【1】 お鍋に★の材料とご飯、椎茸、桜海老を入れ、少し煮る。 | |
| 【2】 溶き卵に一つまみの片栗粉を入れ、①の鍋に流しいれる。 卵に火が通るまで、混ぜない事。（スープが白くにごっちゃいます） | |
| 【3】 仕上げに、塩コショウ、ごま油を垂らして、ネギをのせれば 完成です（＾＾） |
【コツ、ポイント】煮加減はお好みで調節して下さいね★ 風邪をひいた主人と息子の為に作ったので、結構薄味です。 私は生姜＆ラー油を入れて食べました♫
【このレシピの生い立ち】我が家は白いおかゆが苦手なので、体調を崩した時はおじやを作ります（＾＾）中華スープとにだしの素を少々入れることで、とっても優しい味になります（＾＾） ＫＴ１２１さんの豆腐とえのきのかき玉スープを作った時、溶き卵に一つまみの片栗粉を入れることで、とってもふわふわな卵になりました！とっても美味しかったので、参考にさせていただきました（＾＾）
|
