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甘辛♥鶏そぼろ
by
YUZUMAMAN
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/457993
お弁当に大活躍する鶏そぼろ☆たくさん作って冷凍保存しておけば、いつでもチンして使えます♪ ２００８/１/１２話題入りさせていただきました（*＾－＾*）作ってくれた皆様、本当にありがとうございます♥
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鶏ひき肉
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２５０ｇ
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◎砂糖
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大さじ２
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◎しょうゆ
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大さじ２
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◎酒
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大さじ１
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◎みりん
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大さじ１
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しょうが（すりおろし）
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小さじ１
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【1】 ◎を全て合わせ、フライパンに鶏ひき肉と共に入れ、火にかける前に箸でかき混ぜる。（こうしておけば後々ダマになりにくい）
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【2】 中火にかけ、パラパラになるまで箸でかき混ぜ続ける。
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【3】 しっかりパラパラのそぼろ状になった所でしょうがを加え、混ぜながら一気に煮詰める。これで出来上がり♪
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【4】 １回分ずつ小分けにしてラップで包み冷凍庫へ！こうしておけばいつでもお弁当などに使えます♪
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【5】 【解凍して使う時】ラップをはずしお皿などに入れレンジで30～40秒加熱すればＯＫです♪
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【6】 あったかご飯にかけても美味しい♥
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【コツ、ポイント】しょうがは絞り汁だけでもいいので是非使ってください＾＾ 冷凍するときはしっかり冷ましてからラップに包んでくださいね！
【このレシピの生い立ち】うちでは昔からよく作る 基本の鶏そぼろです♥卵焼きに入れたりご飯にかけたり、色々活用できるのでとっても便利♪お弁当に大活躍しますよ＾＾
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