サツマイモ・エリンギ・人参のバター炒め♪
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サツマイモ・エリンギ・人参のバター炒め♪
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バターで炒めるだけの簡単な副菜です。 味付けは薄めですが、サツマイモの甘さで美味しく仕上がります。 秋にぴったりです(･∀･)
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材料：(２人分)
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| 【1】 サツマイモ・人参は細切りに、エリンギはそれより少し大きめに切る。 | |
| 【2】 フライパンにバターを入れて熱し、人参・サツマイモの順に入れる。 ２～３分炒める。 | |
| 【3】 エリンギを入れ、1分程したら塩こしょうをふる。 全体に回ったら出来上がり。 |
【コツ、ポイント】バター好きな方はバターを増やしたほうが良いかもしれません。
【このレシピの生い立ち】サツマイモをおかずにしたくて考えました。
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