1.
たれをどんぶりに作る。
マヨネーズ大1(12g)
ケチャップ大1(18g)
麺つゆ(3倍濃縮)大1(15g)
2.
焼肉のタレ大1(15g)
酢大1(15g)
砂糖小1(3g)
かつおだしの素小1/2(2g)
ごま油小1(4g)
4.
タレ総重量 84g(大5.6)
参考:サウザンアイランドドレッシングの重量 大1=15g
5.
タレ(1人分 総重量84g)
市販のサウザンアイランドドレッシング使用の場合には、大5杯(75g~)で代用ができます。
6.
うどん(生でも乾麺でも冷凍でもいい)
1玉(200g)/人
8.
冷やして食べるので、表示時間より長めに茹でる。3分→5分で。
10.
冷水に当てながらうどんを揉んで滑りを取る。
12.
きゅうり(1/2本)
スライサーで斜め薄切りにした後、更に千切りにする。
13.
レタス(1/2枚)
葉の中心に包丁を入れ、更に5cm幅に切る。
切った葉を重ねて、更に5mm幅の千切りにする。
14.
(ミディ)トマト1/2個(50g)をダイス状に切る。
15.
[冷凍コーン25gを蒸す]
冷凍コーンをミルクパン等に入れる。
19.
ゆで卵
冷蔵庫から出したて。
卵の丸い方に針を刺して、穴を開ける。
20.
小鍋にお湯を沸かす。
沸騰後弱火に落として卵を静かに入れ、蓋をして9分間茹でる。
21.
卵をコツンとぶつけて、殻を少し割って、すぐに水に浸す。
22.
ゆで卵を作り冷やして、ゆっくり包丁を下ろして半分に切る。
25.
乾燥ワカメを水で戻すと17gになる。
大きかったら、適当な大きさにハサミで切る。
28.
ツナ缶の代わりにささみ1本
ささみ(冷凍)1本(40g)を小さなフライパン(直径18〜20cm)に入れる。
29.
水150ccを加える。
砂糖小1/2をささみの上に乗せる。
31.
細かく裂いて、揉む様にして、水を吸わせる。
蓋をして冷ます。
32.
具材
ツナ缶小1個
コーン25g
ゆで卵1/2個
ミディトマト1/2個
きゅうり1/2本
レタス1/2枚
乾燥わかめ1g
33.
具材
→ささみ1本
コーン25g
ゆで卵1/2個
ミディトマト1/2個
きゅうり1/2本
レタス1/2枚
乾燥わかめ1g
36.
具材を乗せる。
(昔大学の生協で食べた時は、ツナはアイスクリームディッシャーで掬って最後にちょこんと乗せてくれた♪)
38.
どんぶりの底にあるタレを絡めながら召し上がって下さい。
39.
タレと具材を混ぜていくうちに、サウザンアイランド(千の島)って感じになってきます(*^o^*)
40.
☆二人分の具材
きゅうり1本
ミディトマト1個
キャベツの千切り40g
カニカマ40g
ささみ2本90g
乾燥わかめ2g
41.
ささみ(冷凍)2本(80g〜)を小さなフライパン(直径18〜20cm)に入れる。
45.
水が少し残っている状態が好ましい。
蒸し終わったら温かいうちに、すぐにささみを裂く。
46.
細かく裂いて、揉む様にして、水を吸わせる。
49.
[冷凍コーン50gを蒸す]
冷凍コーンをミルクパン等に入れる。
54.
キャベツの千切り40g
レタスのざく切りでもいい。
56.
スライサーできゅうりを斜めにスライスする。
64.
きゅうり1本(150g)
ミディトマト1個
キャベツの千切り40g
カニカマ40g
ささみ2本90g
乾燥わかめ2g
66.
たれをどんぶりに作る(1人分)。
マヨネーズ大1(12g)
ケチャップ大1(18g)
麺つゆ(3倍濃縮)大1(15g)
67.
焼肉のタレ大1(15g)
酢大1(15g)
砂糖小1(3g)
かつおだしの素小1/2(2g)
ごま油小1(4g)
68.
市販のサウザンアイランドドレッシング使用の場合には、大5杯(75g~)で代用ができます。
72.
どんぶりの底にあるタレを絡めながら召し上がって下さい。