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手作り餃子
by クックNS9LSN☆
皮パリパリ!
材料
(4、5人分)
豚挽肉
300g
ニラ
1/3
キャベツ
適量 多めがオススメ
★塩
適量
★香味シャンタン
適量
★片栗粉
少々
★ニンニンチューブ
適量
★生姜チューブ
適量
このレシピの生い立ち
自己流です!!
1.
豚挽肉に下味をつける。 ★を入れてこねる
2.
刻んだキャベツ、ニラを入れこねる。
3.
粘り気が出て来たら包む。
4.
サラダ油をフライパンにしき弱火の状態のまま餃子を並べる。
5.
少し火を強めジューと音がしてきたら水を入れ蒸し焼きにする。【中火】
6.
水が飛んできたら蓋を開けゴマ油を回しかける。
7.
一気に強火で焼き目を付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/4581416
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