秋味☆柿のポパイサラダ by
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秋味☆柿のポパイサラダ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/458324
柿の甘みとハム・ベーコンの塩分が絶妙にマッチします。ほうれん草で鉄分とビタミンC補給♪
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材料：(2人分)
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| 【1】 ほうれん草は洗って3～5cmくらいにザクザクと切って耐熱皿に乗せ、電子レンジで1分半ほど加熱して水に2～30分つけておく。 | |
| 【2】 柿は細切りにする。 | |
| 【3】 ベーコン・ハムは1,5cm幅に切ってクッキングペーパーに挟んで電子レンジで1分加熱する(生ハムの場合はそのままで) | |
| 【4】 お皿に盛ってドレッシングをかけて召し上がれ～。 |
【コツ、ポイント】ほうれん草はしっかりと水につけてアクを抜くと普通の物でも美味しく食べられます。ドレッシングはクリーム系のこってりしたものでも、フレンチのサッパリ系でも合います。
【このレシピの生い立ち】近所のスーパーで安売りしていたほうれん草と実家でもらった柿の消費レシピです。ハムの塩分と柿の甘みは最高に美味しい組み合わせです♪
