自宅で簡単つけ麺のスープ☆
濃厚な豆乳胡麻味噌にキムチが良いアクセントに♪
鶏油が入ると本格的な味に♪
コツ、ポイント
・炒りごまは擦る直前にから炒りすると香りがより良くなります
・鶏油を入れると本格的な味わいと風味のスープになるので是非入れて下さい(鶏油の作り方はこちらを参照して下さい→レシピID:4435216)
3.
味噌、すりおろしたにんにく、鶏油を合わせておきます
4.
刻んだキムチ、擦りごま、豆乳を合わせた味噌に加えて溶いておきます
(お好みで氷も入れて下さい)
6.
さっぱり系スープverのつけ麺はこちら→
【自宅でつけ麺 さっぱり柚子胡椒醤油つけ麺】レシピID:4585131
https://cookpad.com/recipe/4585130
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