Banana Bread by
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Banana Bread by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/458556
混ぜるだけの本当に簡単なレシピです。バターでなく、オイルを使うので、ヘルシーかつ室温に戻す手間もなし！
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材料：(8.5"x4.5" Loaf pan)
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| 【1】 オーブンを350Fに余熱。 | |
| 【2】 バナナをつぶします。フォークの背を使うとよいかも。 | |
| 【3】 オイルとブランシュガーをあわせ、卵、バナナを加えます。 | |
| 【4】 小麦粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダーをあわせ、軽くふるいます。 | |
| 【5】 3を4を混ぜます。そこに、ミルク、バニラエッセンスを加え、最後にくるみを入れます。 | |
| 【6】 オイルを塗った型に入れ、1時間15分ほど焼きます。できあがり♪ |
【コツ、ポイント】焼きたてはとてもきりにくいので、完全に冷めてからがベストです。私は半日くらい待ってからきります。個人的には、冷めているほうが甘くてしっとりして好きです。
【このレシピの生い立ち】バターやマーガリンを使ったレシピが多いのが気になって、オイル＆ブラウンシュガーを利用したレシピを、と思い、試行錯誤の結果、できあがったレシピです。
