文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キンパ風手巻き寿司
by ライムlove
海苔巻きにせず、手巻きでキンパ♡ちょっとピリ辛タレで美味しいですよ!勿論海苔巻きにしても!
コツ、ポイント
レタスの上にお肉ををのせて、他の具をのせると巻きやすいです。ひき肉の代わりに、薄切り肉でもいいですよ サムジャンがいい仕事してくれてます。がお肉を多めにしてそのままでも美味しいです。太巻きにしても!
材料
(4人分〜)
合挽き肉または、牛こま肉
150g
プロテイン
大さじ1
■
⭐︎調味料
⭐️醤油
大さじ1
⭐️砂糖(我が家はミキプルーン)
大さじ1
⭐️にんにくすりおろし
1カケ分
⭐️生姜すりおろし
1かけ分
⭐️コチュジャン
小さじ1
⭐️胡椒
少々
ごま油
適量
ご飯
2合
●ごま油
大さじ1
●塩
小さじ1
●白ごま
大さじ1
卵
2個
●水
少量
●あればプロテイン
小さじ1
人参千切り
一本
●ごま油
適量
●味覇または鶏がらスープの素
小さじ1/4
きゅうり
一本
●炒りごま
適量
●黒胡椒
適量
レタス、エゴマ、しそお好みで
適量
たくわん
適量
海苔
10枚
■
ID4073336サムジャンをご覧ください
このレシピの生い立ち
キンパが大好き!でも海苔巻きは面倒と思い、手巻きにしました。サムジャンを使って大成功。味は濃いのですが、多めにつけた方が美味しいです!
1.
お米を普通に炊いて、塩、ごま油、炒りごまを加えて混ぜておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、合挽き肉を入れ炒めて、調味料を加え水分がなくなるまで炒める。きゅうり、たくわんは棒切りにする
3.
卵に水で溶いたプロテイン(あれば!)を加え、フライパンに油をひき卵焼きを作り、棒状に切る。サムジャンを作る
4.
人参千切りをごま油で炒め、味覇、黒胡椒しっかりして炒め、火を止めてから炒りごまを混ぜる。 レタスは海苔1/4位の大きさに
5.
海苔を半分に切り、ご飯を半分にのせ、レタス、卵、お肉、きゅうり、たくわん、お肉、巻いて食べてください
6.
お肉を多めに巻いてそのまま食べても、サムジャンを一緒に巻いて食べても! サムジャンID4073336をご覧ください⭐︎
7.
2021年6月調味料を少し変更しました
https://cookpad.com/recipe/4588689
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.