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韓国風 辛いスープ 豆腐と卵&パクチー
by ポポロ924
辛くて美味しい韓国風スープ!卵と豆腐で身体に優しいヘルシースープ。野菜は家あるものなんでもOK!ゴクゴク味わうスープです
コツ、ポイント
パクチーはあくまでもお好みで!私はレタスたくさんスープが好きです(^∇^)
材料
(1人)
■
スープの味付け
水
200cc
ガラスープ
5g
豆板醤
小さじ1
ナンプラー
小さじ1
醤油
小さじ1/2〜1お好み
コショウ
適量
鷹の爪
お好み
■
具材
豆腐
150〜200g
卵
1個
レタスなど
好きなだけ
パクチー
なくても良い
■
今回はレタス、人参千切り、パクチーにしました
このレシピの生い立ち
パクチーをプランターで作り、どうして食べようか悩みつつ、美味しいスープを考えました。辛いの大好きです。ヘルシーで簡単にが一番ですね〜╰(*´︶`*)╯♡
1.
ガラスープ 調味料 鷹の爪を混ぜておく
2.
スープを煮立てレタスと千切り人参・豆腐を入れる
3.
一煮立ちしたら お好みで、パクチー、ネギ、などを入れる。
4.
溶き卵を入れる
5.
お好みでニンニクやショウガも美味しいです。
6.
野菜は、レタスや人参ほか、玉ねぎ、白菜、キャベツ、大根などあるものを好きなだけ入れましょう
https://cookpad.com/recipe/4589087
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