ホットケーキミックスでカスタードクリーム by ドロシーmama

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/459092

昔、伊東家の食卓でやってたものです。こんな感じでしょうか？少しアレンジして全卵で作りました。ホットケーキミックスが無ければ、小麦粉でも出来ます。

材料：

()

【1】耐熱ボウルに卵、砂糖、ホットケーキミックスを入れる。
【2】よく混ぜます。
【3】牛乳を加え、茶こしでこします。
【4】レンジで２分加熱し混ぜる。さらに１分加熱し混ぜる。固まらなければさらに１分加熱し混ぜる。
【5】ブルーベリータルトになりました。
【6】シュークリームになりました。

【コツ、ポイント】混ぜるだけです。卵、砂糖、粉を先に混ぜるのでダマになりません。

【このレシピの生い立ち】前に友達からホットケーキミックスでカスタードクリームを伊東家の食卓で作っていたと聞き、いつか作ってみたいと思っていました。その後、ホットケーキミックスを小麦粉に変えて作ってみましたが、変わらない感じで出来ました。