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簡単ピンクのマカロン
by arOKAN
失敗したことの無いレシピです(^^♪乾燥する時間が無いので簡単に出来ます。
コツ、ポイント
焼きあがってもすぐにはオーブンを開けないのがポイントです!
材料
(8個分)
卵白
1個分
砂糖
60g
色付き粉砂糖
10g
アーモンドパウダー
35g
■
☆バタークリーム
バター
50g
砂糖
50g
牛乳
大さじ2
このレシピの生い立ち
失敗したことの無いレシピです(^^♪面倒くさがりなので乾燥する時間を省いてみました。
1.
卵白と砂糖と粉砂糖をボウルに入れて湯せんしてハンドミキサーで砂糖が溶けるまで混ぜる。
2.
砂糖が溶けたら湯せんから外しツノが立つまで混ぜる。
3.
オーブンを180度に予熱する。
4.
アーモンドパウダーを振るい、2のメレンゲに入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
5.
天板に絞り出し、180度で2分、140度に下げて10分焼きオーブンを開けないでそのまま5分程置く。
6.
バタークリームの材料を全てボウルに入れて泡立て器で混ぜる。固い場合は分量外の牛乳を少しづつ足す。
7.
冷めたマカロンにバタークリームを挟んで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4592846
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