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止まらない！むかごのにんにくバター炒め☆
by
みきりんこ
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/459323
山芋の葉の付け根にできる’むかご’炊き込みご飯も美味しいですが、呑み助の私はこの調理法がお気に入りです♡
手に入ったなら是非とも作って下さいませ！ビールと共に止まりませんよ～っ^m^
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むかご
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１００ｇ
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無塩バター（できれば）
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１０～１５ｇ
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醤油
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大さじ１～２
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にんにく
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１片
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七味
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適宜
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【1】 むかごは洗い、水気を拭く。にんにくはみじん切りにする。
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【2】 フライパンにバターとにんにくを入れ弱火にかける。香りがたってきたらむかごを入れ、むかごがやわらかくなるまで（竹串が通るくらい）炒める。
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【3】 醤油を回し入れ火を止める。器に盛り七味をふる。完成！！
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【コツ、ポイント】・火は最後まで弱火です。・残ったら温かいご飯これと塩胡椒少々を混ぜれば、’むかごガーリックライス’が出来ます。（主人は大のお気に入りです♡）・調味料はお好みで調整して下さいね。
【このレシピの生い立ち】むかごをたくさん頂いたので、色々作ってみた中の一品です(*^_^*)
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