文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肉を玉ねぎのすりおろしで煮たら絶品よ!
by 茂兵衞
玉ねぎのすりおろした汁で豚肉を煮ました。お肉がすんごくおいしくいただけちゃいます。
コツ、ポイント
玉ねぎをする時に、持ち手のあるタイプのおろし器で、なべの淵によりかけて使うと楽です。 玉ねぎのすりおろしを2番でしっかり煮て、みりんでさらに甘さとコクを出しましょう。
材料
豚肉
200g
大き目の玉ねぎ
1個
みりん
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
大根おろしで豚肉を煮込もうと思ったら、大根が腐っていて、代わりに玉ねぎにしました。 そしたら、めちゃくちゃおいしかったのです。
1.
玉ねぎをすりおろして、なべにいれる
2.
鍋を中火にかける。玉ねぎがぐつぐつとしてきたら、そのまま4~5分煮る。最後にみりんと醤油を加え軽く混ぜる。
3.
豚肉を入れ、玉ねぎのすりおろした水分で煮る。豚肉に火が通ったら火からおろす。
4.
ブログもよろしくです。 とりあえず料理してみよっか http://moheicooking.blogspot.jp/
https://cookpad.com/recipe/4599101
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.