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ホットケーキミックスで簡単スコーン
by どくだみかん
ほぼ、自分のメモ用。余ってる製菓材料入れて適当に作っちゃいます。チョコの代わりに紅茶でも、サラダ油でなくバターでも
コツ、ポイント
三角でもスクエアでも、自由にカットして作りましょう!生地のもみもみは、子どもにお願いしても楽しいです。
材料
(円形8切れ分)
ホットケーキミックス
200g
牛乳
60cc
サラダ油
30g
板チョコ
1枚
(チョコチップでも可→)
50g
(油の代わりにバターなら→)
40g
(チョコの代わりに紅茶→)
4袋
このレシピの生い立ち
余ったホットケーキミックスで簡単に作れるレシピを考えてました。
1.
板チョコをバラバラにほぐします。あまり大きいと見た目が悪いので、適度に細かく。
2.
ビニール袋に、ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を入れ、もみもみして生地をまとめます。(まだポロポロでオッケー)
3.
板チョコ(もしくはチョコチップ)を入れます。
4.
生地がまとまったら、ビニール袋ごと綿棒で広げます。
5.
(※余ってたフリーズドライいちごフレークも入れちゃったので、赤い粒が見えます)
6.
この日は四角に広げてカット。円形からケーキのようにカットしてもオッケー!
7.
オーブンを180°で余熱して、15分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/4604682
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